-开启奇妙融情之旅
上海2019年1月2日电-- 近日，瑞士经典巧克力品牌瑞士莲发布了品牌全新宣传片，影片由瑞士莲首位中国区品牌代言人辛芷蕾携手瑞士莲巧克力大师Stefan Bruderer共同拍摄，演绎了LINDOR瑞士莲软心巧克力 “尽享融情时刻”的品牌理念，邀请大家一起品味幼滑软心。在繁忙的工作中，拆开一颗精致的LINDOR瑞士莲软心巧克力，便能陶醉在独属于你和LINDOR的美妙时光中。
继瑞士莲官方宣传片正式上线后，探索瑞士莲巧克力与众不同的品牌视频也随之上线。这一次，品牌代言人辛芷蕾在巧克力大师Stefan Bruderer的带领下，感受并了解瑞士莲巧克力制作的背后奥秘。
在巧克力工坊中，瑞士莲巧克力大师热情地邀请辛芷蕾品尝LINDOR瑞士莲软心巧克力并耐心细致的向辛芷蕾解释了为什么瑞士莲巧克力拥有如此美妙口感的原因。想要制作出高品质的瑞士莲巧克力，需要严格经过5道精巧且复杂的制作步骤，这便是瑞士莲巧克力与众不同的奥秘。
挑选上乘可可豆
瑞士莲巧克力大师熟谙世界各地可可豆的特性，他们从世界各地选取优质的可可豆：加纳，厄瓜多尔，马达加斯加和加勒比海群岛。为了做出与众不同的巧克力口味，瑞士莲的配方中还包含了一些不同风味的可可豆：产地如加纳、科里尼奥、特立尼达等。挑选、处理、混合不同产区的高品质可可豆是大师们的一项重要技能，目的是为了成就卓越的口感体验。这是一门艺术，也是一门科学，瑞士莲巧克力大师们在过去170多年里非常自豪、持续地完善着这项技能。
瑞士莲巧克力大师挑选上乘可可豆
精心焙烤可可豆
巧克力的主要原料是可可豆，可可树生长在热带地区，果实藏在大而饱满的豆荚里，看起来像野生的厚皮橘子或胖茄子。烘焙和研磨，是把高品质可可豆变成细腻、幼滑的巧克力过程中非常基本和必须的步骤。在烘焙过程中非常重要的是注意合适的温度以及精确的烘焙时间，这能够释放出巧克力的全部风味。而研磨则能够使巧克力的口感更细腻幼滑。瑞士莲巧克力大师亲自管理这一重要步骤，这保证了瑞士莲的巧克力始终能够保留可可豆的香醇风味。
研拌，入口即融的秘诀
瑞士莲幼滑细腻、入口即融的优点，全赖鲁道夫·莲先生独创的研拌工艺。1879年，鲁道夫·莲先生在一次偶然中，由于忘了关闭正在工作的可可豆研磨机，使得机器连续不断地工作了72小时，这些可可豆在经过长时间不断地搅拌、研磨后竟变成了幼滑的巧克力浆。直到今天，这一发明仍被瑞士莲巧克力大师们所采用，这个步骤会令巧克力的口感变得更圆滑和平顺，这也成就了LINDOR瑞士莲软心巧克力入口即的“融心”体验。当你拆开瑞士莲的包装，轻咬精致的巧克力外壳，难以抗拒的丝滑软心在你口中慢慢融化，尽享融情时刻。
瑞士莲巧克力入口即融的秘诀 – “研拌”工艺
甄选优质配料
瑞士莲巧克力大师会从世界各地的优质产地精选其他配料，比如：榛子选自著名产坚果的山区以及土耳其的黑海区域;扁桃仁选自加利福尼亚阳光充足的地方。经过专业的加工后，会在烘焙完第一时间加入到巧克力里，使新鲜烘焙完的坚果口感完整地留在巧克力里。
完美成形与精致点缀
瑞士莲巧克力大师清楚地知道巧克力的呈现和巧克力的创作同样重要。巧克力优美的外形不是随随便便就能做到的，而是由瑞士莲巧克力大师秉承170多年的传承，利用知识和技能才能持之以恒地使巧克力外形日臻精致。制作巧克力的最后一步就是巧克力的装饰。瑞士莲巧克力大师在精心烘焙过的坚果和扁桃仁外包裹上精致的巧克力，并手工加上外饰，将令人垂涎的口味和巧克力内在的质地被保留下来。
瑞士莲巧克力的最后一道工序-完美成形
通过瑞士莲巧克力大师与辛芷蕾在宣传片中的悉心解释，品牌对于巧克力制作始终如一的专注与匠心彰显的淋漓尽致。自1845年起，瑞士莲巧克力大师始终秉承着高超的技艺以及始终如一的热情，为全世界的巧克力爱好者创作高品质的巧克力，带来令人无比享受的巧克力之悦。
