随着都市生活节奏的加快，现代人饮食习惯越来越趋于“高效化”，各式的外卖和方便面给人们提供便利的同时，也让人无暇顾及高油高盐等对身体的危害;加上压力大与频繁熬夜，导致了脂肪肝、糖尿病、心脏病等病例年轻化的现象。在到处都打着“健康”、享“瘦”口号的今天，没太多时间运动的都市人，该如何将这些愿望实现?针对现代人的饮食与生活习惯，英国的著名医学博士，BBC健康节目的制作人麦克尔·莫斯利博士带着他的轻食理念及方法在全球范围内掀起了一场健康革命。
轻食主义=简单+适量+健康+均衡
“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维，不给身体造成过多负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多，可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、低负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。这里的“轻食”并非“绝食”，而是食用清淡的食物，将轻食当日的卡路里总摄入量控制在500大卡以下。随着碧昂斯、辣妹维多利亚、章子怡、林志玲等众多明星的加入，轻食享“瘦“方法也越来越被现代人所追捧。
据编者了解，在一周两天的“轻食日”，许多人会选择各类代餐产品，将热量缩减到日常饮食的四分之一。但这样的做法仍然需要相当的决心。作为5:2轻食生活方式的倡导者，刁馋菇凉创始人黄玉良发现：传统代餐粉、奶昔等代餐食品过于单调，难以帮助爱美人士长期坚持。因此“刁馋菇凉”轻食餐选择使用魔芋、笋和珍菌等相结合，旨在打造一款既美味又低卡低脂的健康食品。黄玉良说：“我们希望刁馋菇凉轻食餐可以帮助更多人坚持这种健康的生活方式，使人们在愉快的食用过程中，不经意减少了卡路里及脂肪的摄入，又增加摄入大量的膳食纤维”。
众所周知，魔芋是享“瘦”圣品，以其低热量和容易形成饱腹感的特点受到了众多现代女性的青睐;笋、木耳与虫草花是含丰富膳食纤维的天然食材，二者搭配相得益彰，口感香脆、爽滑而鲜美，“刁馋菇凉”轻食餐一经问世，便受到了时尚白领们的喜爱。据悉，秉承着对产品精益求精的精神，刁馋菇凉研发团队仍在对其口感及产品进行不断的优化。刁馋菇凉品牌创始人黄玉良表示：“现代人要的不只是瘦，更是身心的健康。刁馋菇凉在努力给消费者提供安全、美味、低卡低脂食品的同时，也在倡导一种健康的生活方式，这也高度契合“刁馋菇凉--------让生活更轻一点”的品牌理念。”
